Spezial Neue Ideen
Freiluftmanufaktur
Mit Herz und Event
Im münsterländischen Nordwalde fertigt die Freiluftmanufaktur, ein kleines Unternehmen mit zwölf Leuten, Draußenküchen für das Luxus-Segment. Einen mittleren fünfstelligen Euro-Betrag kann so ein Projekt schon kosten. Dafür wird dann auch einiges on top geboten.
Vom Ofenbau zur Outdoorküche: Freiluftmanufaktur-Geschäftsführer
Till Neugebauer, Oliver Neugebauer und
Niklas Kosel
Das noch junge Segment der Outdoorküchen setzt sich neben Quereinsteiger-Start-ups zusammen aus Playern mit Wurzeln in unterschiedlichen Bereichen. Manche haben Möbelindustrie-Hintergrund oder große Unternehmen wie Blanc & Fischer oder Miele hinter sich. Andere, wie die Freiluftmanufaktur, kommen aus dem Ofenbau.
Oliver Neugebauer hat eine Ofensetzerei mit fünf Angestellten. Vor zwölf Jahren etwa kamen in seinem Betrieb die ersten Anfragen auf, die in Richtung Outdoor zielten. Nach Grillstätten und Outdoorkaminen wurde gefragt. Die ersten Lösungen entwickelte man auf Kundenwunsch. Vor zehn Jahren wurde dann das Modulsystem Freiluftküche gelauncht, für dessen Produktion und Vermarktung später die Firma Freiluftmanufaktur gegründet wurde.
Gesellschafter der Freiluftmanufaktur sind Oliver Neugebauer und Ingo Heitmann. Geschäftsführer sind ihre Söhne Till Neugebauer und Niklas Kosel sowie Oliver Neugebauer selbst.
Den Vertrieb gingen die Gründer zunächst über den Ofenbau-Kanal an. Im ersten Corona-Jahr ist das Unternehmen dann im Direktvertrieb stark gewachsen, was den Umständen geschuldet war: Die Lockdowns haben dem Thema Outdoor-Cooking Auftrieb verschafft.
„Anfangs sind wir zweigleisig gefahren und haben sowohl über den Handel als auch direkt verkauft. Seit diesem Jahr fokussieren wir uns aber darauf, uns als Hersteller im Luxus-Segment zu etablieren und unser Netzwerk an Fachhändlern auszubauen“, erzählt Till Neugebauer. Händler gibt es bislang in der DACH-Region, in Luxemburg, den Niederlanden und Spanien.
Die Erfahrung in der Projektabwicklung mit Direktkunden bringt das Freiluftmanufaktur-Team unterstützend im Fachhandel ein. „Für viele Betriebe ist die Projektabwicklung einer Outdoorküche Neuland, so unterstützen wir intensiv, bis der Fachhändler sich eingegroovt hat. Schließlich geht es um gemeinsame Endkunden“, so Neugebauer.
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Mit Herz und Event
Im münsterländischen Nordwalde fertigt die Freiluftmanufaktur, ein kleines Unternehmen mit zwölf Leuten, Draußenküchen für das Luxus-Segment. Einen mittleren fünfstelligen Euro-Betrag kann so ein Projekt schon kosten. Dafür wird dann auch einiges on top geboten.
Vom Ofenbau zur Outdoorküche: Freiluftmanufaktur-Geschäftsführer
Till Neugebauer, Oliver Neugebauer und
Niklas Kosel
Das noch junge Segment der Outdoorküchen setzt sich neben Quereinsteiger-Start-ups zusammen aus Playern mit Wurzeln in unterschiedlichen Bereichen. Manche haben Möbelindustrie-Hintergrund oder große Unternehmen wie Blanc & Fischer oder Miele hinter sich. Andere, wie die Freiluftmanufaktur, kommen aus dem Ofenbau.
Oliver Neugebauer hat eine Ofensetzerei mit fünf Angestellten. Vor zwölf Jahren etwa kamen in seinem Betrieb die ersten Anfragen auf, die in Richtung Outdoor zielten. Nach Grillstätten und Outdoorkaminen wurde gefragt. Die ersten Lösungen entwickelte man auf Kundenwunsch. Vor zehn Jahren wurde dann das Modulsystem Freiluftküche gelauncht, für dessen Produktion und Vermarktung später die Firma Freiluftmanufaktur gegründet wurde.